Cardamome HECT
elatteria cardamomum
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Elettaria cardamomum
MODE DE CULTURE : traditionnelle
PARTIE(S) UTILISÉE(S) : graine
MÉTHODE D'EXTRACTION : Distillation à la vapeur d'eau
PRINCIPAUX CONSTITUANTS : 1,8-cinéole, Géraniol, Limonène, Linalol, Linalyl acétate, Myrcène, Alpha-pinène, Sabinène, Terpinyl acétate
PROVENANCE : Guatémala
PARFUM : Son odeur est épicée, aromatique avec des tonalités balsamiques et florales sous-jacentes.
HISTORIQUE ET ORIGINE : De la famille des Zingibéracées, la Cardamome est cultivée principalement en Inde, Tanzanie et Guatemala comme épice. Comme bien d'autres épices, elle est largement employée en industrie alimentaire, pour les produits pharmaceutiques et en parfumerie.
PROPRIÉTÉS ET INDICATIONS PRINCIPALES : La Cardamome est indiquée dans les insuffisances digestives, les dyspepsies et l'aérophagie de part ses propriétés tonique et stimulante stomachique. Elle possède aussi un fort pouvoir expectorant en plus d'être anti-spasmodique et carminative.
CONSEIL D'UTILISATION :
Usage interne : 1 goutte sur un sucre ou un comprimé neutre avant les repas ou en usage culinaire, avec une infusion.
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