Fenouil fruit 80g
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Foeniculum vulgare (ou dulce)

Utilisée depuis la plus lointaine antiquité pour soulager les maux de ventre, cette plante est encore très utilisée pour les maux de ventre des bébés, et pour aider à faire dégonfler le ventre ballonné.
Son action diurétique et stimulante de la digestion en font un bon appoint dans les régimes amincissants.

Avec la coriandre, l'anis vert et le carvi, elle fait partie des semences chaudes carminatives et galactogènes.

On l'utilisera en infusion, une cuillère à café pour une tasse.

On peut également préparer un vin stimulant avec 50g de semences pour un litre de vin blanc. Laisser macérer 15 jours. Un verre au début d'un repas.