Réglisse racine coupée 150g
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Glycyrrhiza glabra

Délice des enfants, bouée de sauvetage des fumeurs, cauchemar des hypertendus, régal des amateurs d'anisette, la réglisse est excessivement utilisée en confiserie et liquoristerie (son nom anglais n'est-il pas Liquorice). Le "coco" (extrait de réglisse) a été une boisson populaire pendant plus de 2 siècles jusqu'aux années 1950, détrôné par le "Coca-Cola" (autre boisson médicinale).
Déjà connu des anciens égyptiens, le bois de réglisse a prouvé son action sur les ulcères de l'estomac en 1950. Les rhizomes sont récoltés sur des plantes de 3 ans.
On l'utilise pour ses qualités anti inflammatoires contre les maux d'estomac, les maux de gorge et les rhumes.

En infusion ou macération avant les repas. On peut aussi l'ajouter à d'autres plantes pour édulcorer sans sucre.

En décoction concentrée pour gargarisme et bain de bouche.