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Malva sylvestris
La petite mauve (M. rotundifolia) et la grande (M. sylvestris) sont utilisées sans distinction, mais la variété de grande mauve cultivée dans le Nord de la France est la plus estimée avec ses belles grandes fleurs. Riche en mucilage pectique, comme la plupart des malvacées, la mauve est un adoucissant de toutes les inflammations locales. Pour les anciens, elle était un légume qui agrémentait ragoûts et salades, puis, petit à petit, après le moyen-âge, son utilisation médicinale prit le pas sur son usage alimentaire.
En infusion, cette belle tisane d'un bleu profond soulagera les intestins encombrés. En lotion pour les peaux fragiles, en compresses de décocté, en gargarisme, en bain d'yeux ou en injection vaginale...
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