Petroselinum sativum
Très riche en vitamines, en sels minéraux et oligo-éléments, le persil est un reconstituant.
Quand il n'est pas possible de l'avoir fraîche pour la cuisine, la feuille séchée permet de parfumer les plats et les salades.
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Cette petite apiacée (ex ombellifère) est bien connue pour ses feuilles riches en vitamines et au parfum tonique.
Très riche en vitamines, en sels minéraux et oligo-éléments, le persil est un reconstituant.
Quand il n'est pas possible de l'avoir fraîche pour la cuisine, la feuille séchée permet de parfumer les plats et les salades.
En infusion aussi, Une cuillère à café de plante pour une tasse à laisser infuser 3 à 5 minutes midi et soir.
8,10 € Voir
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