Absinthe sommité fleurie
Artemisia absinthium
apéritive et digestive
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Artemisia absinthium
Réhabilitée depuis peu en France après un siècle d'un purgatoire immérité du avant tout à la folie des hommes ! à leur désespoir aussi dirait Zola...
En infusion, mettre 5gr de sommités par litre d'eau bouillante et prendre une petite tasse 2 à 3 fois par jour.
Liqueur d'absinthe : il faut laisser macérer 15 jours dans 1 litre d'eau de vie de fruit le mélange de 40g de feuilles d'absinthe, 20g de baie de genièvre, 5g de cannelle de Ceylan. Après avoir filtré on ajoute le mélange de 300ml d'eau 15ml d'eau de fleur d'oranger et 250g de sucre.
Contre indiquée en cas de grossesse
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