Une épice qui apporte chaleur et réconfort
MODE DE CULTURE : biologique
PARTIE(S) UTILISÉE(S) : écorce
MÉTHODE D'EXTRACTION : Distillation à la vapeur d'eau
ORIGINE : Madagascar
PRINCIPAUX INGRÉDIENTS : Beta-caryophyllène, Cinnamaldéhyde, Eugénol, Linalol
PARFUM : Épicé et chaud, plutôt sucré.
HISTORIQUE ET ORIGINE : De la famille des Lauracées, la cannelle désigne l'écorce séchée du cannelier, un petit arbuste originaire d'Asie. La forme que prend l'écorce en séchant (un cylindre ou "canula" en latin) en aurait inspiré le nom. Elle est utilisée depuis des siècles comme encens, comme parfum, ainsi qu'en cuisine ou encore en médecine, dont elle constitue l'un des remèdes les plus anciens de la pharmacopée.
PROPRIÉTÉS ET INDICATIONS PRINCIPALES : L'huile essentielle de Cannelle est puissamment antiseptique. Elle vient à bout des virus, mycoses, bactéries et autres micro-organismes en cause dans diverses infections respiratoires (bronchites), urinaires (collibacilloses ou cystites ), digestives (amibes, dysentries) ou génitales (pertes blanches, vaginites, salpingites etc...). Elle est aussi un tonique et un stimulant général très efficace, ce qui la rend particulièrement indiquée dans l'asthénie et la dépression ou bien encore dans les cas de somnolence. Ses vertus aphrodisiaques, connues de longue date, en font aussi un remède à l'impuissance masculine.
PRÉCAUTIONS D'EMPLOI : Ne pas l'utiliser chez les nourrissons et les jeunes enfants de moins de 7 ans. Elle est en effet très agressive pour la peau et les muqueuses (dermocaustique).
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