Il est dans la vie des moments ou des circonstances où l'organisme a besoin d'aliments particuliers.

	L'alimentation spécifique est chargée de pallier ou de soigner des troubles liés à un déséquilibre alimentaire tel que l'obésité, le diabète, les carences des sportifs ou de la grossesse, l'excès de cholestérol ou la malnutrition.