cuminum cyminum
à ne pas confondre avec le "cumin noir" ou nigelle
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Le faux anis est aussi un vrai aromate au parfum envoûtant et caractéristique
Condiment préféré des germaniques et des anglais, le cumin est donné au bébé, parfume les fromages, le pain, les patisseries etc...
En Afrique du Nord, on le considère comme aphrodisiaque, mais en Europe du Nord c'est pour ses vertus carminatives et digestives qu'on l'utilise.
Il favorise également la lactation chez les jeunes mamans qui allaitent .
Il peut etre utile en cas de regles insuffisantes.
On l'utilise en condiment dans la cuisine ou en infusion à raison d'une cuillère à café pour une tasse et 10 minutes de contact.
On peut aussi les utiliser en cataplasme sur la poitrine engorgée ou les testicules douloureux. Préparer une infusion concentrée et appliquer sur une compresse
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