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Sorbier des oiseaux baie séchée

Neuf

sorbus acuparia

Un fruit oublié, sans sucre pour les diabétiques, à redécouvrir.

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Fiche technique

usage : voie interne
culture : traditionnelle ou cueillette

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Un fruit oublié et riche en sorbitol, édulcorant sans sucre pour les diabétiques, à redécouvrir.

Dépuratif rénal et digestif

Laissez tremper les fruits toute une nuit pour les réhydrater et utilisez-les comme des fruits frais.
Consommer la pulpe sans les noyaux si possible.

En infusion, une cuillère à café de fruits pour une grande tasse d'eau très chaude, laisser à feu doux 10 minutes ou plus et buvez dans la journée.

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