Fenouil BIO HECT
Foeniculum vulgaris
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PROVENANCE : Hongrie
MODE DE CULTURE : biologique
PARTIE(S) UTILISÉE(S) : graine
MÉTHODE D'EXTRACTION : Distillation à la vapeur d'eau
PRINCIPAUX INGRÉDIENTS : Trans-anethole, Estragole, Limonene, Alpha-pinene, Fenchone
PARFUM : Anisé et légèrement piquant.
HISTORIQUE ET ORIGINE : De la famille des Apiacées, le fenouil est un végétal commun que l'on trouve en Inde, au Japon, en Europe centrale et sur tout le pourtour méditérannéen. Très apprécié dans l'alimentation pour son goût anisé, son nom vient du latin fenuculum "petit foin".
PROPRIÉTÉS ET INDICATIONS PRINCIPALES : L'huile essentielle de fenouil a des propriétés toniques et apéritives. Son indication principale se retrouve au niveau de la sphère digestive. De part ses propriétés antispasmodiques, elle sera indiquée pour soulager les dyspepsies, l'aérophagie, les colites spasmodiques, les flatulences... Parallèlement on lui confère aussi un effet "oestrogène-like", c'est à dire qu'elle exerce une fonction hormonale similaire à celle des oestrogènes. Et de ce fait, possède des propriétés emménagogues (provoque ou régularise le flux menstruel) qui lui permettent d'être utilisée en cas d'amenorrhée ou d'oligoaménorrhée, et galactagogues (stimule la sécrétion lactée). Elle va aussi palier à certains effets de la ménopause comme les bouffées de chaleur. Elle a aussi une action positive sur la bile, en favorisant son élimination (cholagogue) et en stimulant ses sécrétions (cholérétique). Elle est de plus antiseptique, bactéricide et antiparasitaire (vermifuge). Elle est donc également recommandée pour les troubles digestifs et les parasitoses. C'est aussi un bon tonique respiratoire, intéressant dans l'asthme ou en cas de congestion pulmonaire. Enfin, elle présente des propriétés analgésiques et légèrement stupéfiantes donc attention aux fortes doses et aux utilisations prolongées.
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