Pin bourgeon 150g

Pinus sylvestris

Pins et sapins se mêlent sur tous les continents pour produire des résines assez voisines. Leurs bourgeons sont plus ou moins gros mais toujours résineux et parfumés.
Antiseptique, Adoucissant, Antitussif, Diurétique et Stimulant, on l'utilise surtout pour adoucir les gorges irritées et soulager les bronches.

Pour préparer une tisane, laisser infuser une heure 30g de bourgeons et boire très sucré (au miel, bien sûr)

On prépare un sirop balsamique avec 50g de bourgeon dans 50g d'eau de vie. Laisser au moins une heure en contact et ajouter un litre d'eau bouillante.Attendre encore 6 heures et filtrer. Ajouter le même poids de sucre et maintenir au chaud sans bouillir jusqu'à obtention d'un sirop. A prendre par cuillère à soupe.