Bourgeons de pin sylvestre
Pinus sylvestris
Ces bourgeons résineux allient la puissance antiseptique de la propolis (glue protectrice récoltée sur les bourgeons par les abeilles) à la résine balsamique des pins. Ils sont tout indiqués pour les petites problèmes respiratoires.
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Pins et sapins se mêlent sur tous les continents pour produire des résines assez voisines. Leurs bourgeons sont plus ou moins gros mais toujours résineux et parfumés.
Pour préparer une tisane, laisser infuser une heure 30g de bourgeons pour un litre d'eau et boire très sucré (au miel, bien sûr)
On prépare un sirop balsamique avec 50g de bourgeon dans 50g d'eau de vie. Laisser au moins une heure en contact et ajouter un litre d'eau bouillante.Attendre encore 6 heures et filtrer. Ajouter le même poids de sucre et maintenir au chaud sans bouillir jusqu'à obtention d'un sirop. A prendre par cuillère à soupe.
concentré jusqu'à consistance solide, c'est le suc des Vosges bien connu depuis des siècles !
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