Shiitake morceaux séchés
cortinellus shiitake
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Appelé aussi Shitaké ou Shii také, ce champignon d'origine asiatique aide à renforcer les défenses de l'organisme et à stimuler sa résistance.
En Médecine traditionnelle chinoise et japonaise, il sert à stimuler le système immunitaire,à réduire le taux de cholestérol et ralentir le vieillissement et la dégénérescence cellulaire.
Stimulant général
S'utilise comme un champignon frais après réhydratation pour confectionner des plats aussi raffinés que toniques.
En tisane après macération de 15 à 20 minutes dans de l'eau frémissante. Une à deux tasses par jour.
- culture : traditionnelle ou cueillette
- usage : voie interne
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