bien plus qu’une mauvaise herbe

 

Les feuilles d’ortie piquante sont très riches en vitamines ( B2, B5, B9, C, K), en minéraux (silice, magnésium, fer) et en oligo-éléments (cuivre, zinc).

ortie piquante

L’ortie constitue un apport en protéines supérieur au soja!
Les feuilles de l’ortie sont riches en vitamine C, elle apporte 6 à 7 fois plus de vitamine C que l’orange, soit en moyenne 333mg/100g.

Il en découle que l’ortie a des vertus anti-asthéniques (contre la fatigue) grâce aux vitamines et aux minéraux et oligo-éléments qu’elle contient.
Elle est utile pendant les périodes de croissance, de régime mais aussi de déprime et d’examens en favorisant l’attention et la concentration.

Sa richesse en vitamine K lui confère également des propriétés anti-hémorragiques.

Elle est surtout conseillée en cas de chute de cheveux et d’ongles cassants grâce à la vitamine B5, au fer et à la silice.

Les propriétés anti-inflammatoires du zinc qu’elle contient sont utilisées dans le traitement de l’acné. L’ortie freine la sécrétion de sébum, elle est adaptée aux peaux grasses et aux cheveux gras.

L’ortie a une action anti-rhumatismale et reminéralisante qui est utile contre l’arthrose.

En racine, l’ortie est diurétique, elle favorise le drainage (rétention d’eau, cellulite). Elle favorise l’élimination de l’acide urique et renforcera donc un traitement contre la goutte.

La racine d’ortie favorise les montées de lait en cas d’allaitement, au même titre que le fenouil ou le galega.

Les racines d’ortie sont indiquées dans les troubles de la miction accompagnant l’adénome de la prostate. Les stérols qu’elles contiennent agissent contre l’hypertrophie de la prostate. 

Les graines d’ortie dioïque sont également utilisées contre l’énurésie.
Extraordinaire reconstituant, la graine d’ortie permet d’accomplir des tâches importantes sans ressentir aucune fatigue, et contrairement à d’autres toniques, elle n’altère pas la qualité du sommeil nocturne.

Les feuilles d’ortie fraîches peuvent également être consommées en salade, en soupe, en purée ou en légumes comme des épinards.

Pour information, l'Ortie blanche comme l'ortie jaune, n'est pas une ortie mais une lamiée, c'est la ressemblance de leurs feuilles qui lui donne ce nom trompeur.

 

 


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