bien plus qu’une mauvaise herbe
Les feuilles d’ortie piquante sont très riches en vitamines ( B2, B5, B9, C, K), en minéraux (silice, magnésium, fer) et en oligo-éléments (cuivre, zinc). L’ortie constitue un apport en protéines supérieur au soja! Il en découle que l’ortie a des vertus anti-asthéniques (contre la fatigue) grâce aux vitamines et aux minéraux et oligo-éléments qu’elle contient. Sa richesse en vitamine K lui confère également des propriétés anti-hémorragiques. Elle est surtout conseillée en cas de chute de cheveux et d’ongles cassants grâce à la vitamine B5, au fer et à la silice. Les propriétés anti-inflammatoires du zinc qu’elle contient sont utilisées dans le traitement de l’acné. L’ortie freine la sécrétion de sébum, elle est adaptée aux peaux grasses et aux cheveux gras. L’ortie a une action anti-rhumatismale et reminéralisante qui est utile contre l’arthrose. |
En racine, l’ortie est diurétique, elle favorise le drainage (rétention d’eau, cellulite). Elle favorise l’élimination de l’acide urique et renforcera donc un traitement contre la goutte. La racine d’ortie favorise les montées de lait en cas d’allaitement, au même titre que le fenouil ou le galega. Les racines d’ortie sont indiquées dans les troubles de la miction accompagnant l’adénome de la prostate. Les stérols qu’elles contiennent agissent contre l’hypertrophie de la prostate. |
Les graines d’ortie dioïque sont également utilisées contre l’énurésie. Les feuilles d’ortie fraîches peuvent également être consommées en salade, en soupe, en purée ou en légumes comme des épinards. Pour information, l'Ortie blanche comme l'ortie jaune, n'est pas une ortie mais une lamiée, c'est la ressemblance de leurs feuilles qui lui donne ce nom trompeur. |