Philtres d'amour à travers les civilisations

Les philtres d'amour existent depuis que l'homme est homme. Ils servent autant à stimuler les sens qu'à rapprocher autour d'un breuvage précieux.

La tisane érotique de légéreté :

Graines d'Anis vert, de Fenouil et de Carvi : les ingrédients ne sont pas nombreux, mais c'est dans sa légéreté que ce philtre d'amour puise ses vertus : « Une cuillerée d'anis, une cuillerée de fenouil et une cuillerée de graine de carvi, ensuite on laisse infuser pendant quinze minutes. »

L'éveil des sens :

Venue de Chine, cette boisson allie le Schizandre qui stimule les sens au Gingembre qui réchauffe le bas-ventre. Laissez infuser 10 minutes à feu doux deux cuillères à café de schizandra et une cuillère à café de gingembre dans un litre d'eau bouillante. Sucrez à volonté ou ajoutez un peu de réglisse à la préparation.

L'alliance des continents :

Associez dans une même préparation une pincée de Damiana d'Amazonie, une pincée de Schizandra de Chine, une pincée de fleur de karkadé d'Afrique et une pincée de racine d'Ache ou céleri sauvage d'Europe. Laissez infuser 5 à 10 minutes et sucrez au goût de chacun.

Le vin aux épices Chai :

Préparation : 10 mn
Ingrédients : pour 2 personnes

10g de cannelle en bâton,
5g de cardamome verte,
1 grain de poivre noir,
1 clou de girofle,
5g de racine de gingembre,
1 gousse de vanille,
1 bouteille de vin blanc moelleux,
100g de miel (5 cuillères à soupe bien pleines)

Ecrasez dans un mortier 10 g de cannelle en bâton, 5 g de cardamome verte, 1 grain de poivre noir et 1 clou de girofle et 5 g de racine de gimgembre séché.
Fendez 1 gousse de vanille.
Portez 1 bouteille de vin blanc moelleux à ébullition avec 100 g de miel, puis,hors du feu, faites-y infuser à couvert les épices, la vanille et le gingembre.
Laissez refroifir l'infusion avant de la filtrer au travers d'une fine étamine et de la verser dans un flacon.
Conservez au réfrigérateur au moins 24 heures avant de l'offrir.

Les chocolats  chauds :

Un litre de lait, Miel, Sucre roux, Cacao pur, Cannelle de Ceylan en poudre, Deux gousses de vanille

Faîtes chauffer les gousses de vanille dans le lait pendant une dizaine de minutes. Surveillez que le lait ne monte pas... puis retirez-les. Grattez les gousses à l’intérieur avec la pointe d’un couteau pour en extirper les graines. Incorporez ces dernières au lait encore chaud. 
Dans un bol, délayez deux cuillérées à soupe de cacao pur avec un peu d’eau tiède. Mélangez les deux préparations en remuant bien. 

Ajoutez-y ensuite une cuillère à café de miel liquide et une de sucre roux. Saupoudrez de cannelle.

On peut ajouter un petit peu de poivre de cayenne et un verre de rhum ou autre alcool au choix.