Eglantier cynorrhodon fruit 120g
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Rosa canina

Ces beaux fruits rouge oranger ornent les haies de rosiers sauvages dès la fin de l'été.
On l'utilisait autrefois contre la rage (rosier des chiens) mais son usage le plus courant a toujours été comme antidiarrhéïque.
Riche en vitamine C, on l'utilise aussi pour renforcer les défenses de l'organisme dans les affections hivernales.

On l'utilisera en décoction en laissant bouillir 5 à 10 baies par tasse deux minutes. Une tasse avant les repas.

On en fait aussi une confiture acidulée.