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Illicium verum
La badiane ou anis étoilé est un fruit très riche en huile essentielle et la plus grosse partie de sa production sert à la préparation des apéritifs anisés industriels où elle a remplacé l'anis vert de nos cultures.
Son parfum doux et ses qualités digestives en font un produit indispensable aussi bien pour les infections intestinales et les ballonnements que pour parfumer la pâtisserie.
Une à deux gélules après les repas.
Sa vente est curieusement interdite en pharmacie française à cause de nombreux problèmes de qualité, mais reste libre en dehors.
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