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ne prenez pas tout au pied de la lettre !
Les nombreuses études concernant l'efficacité de régimes alimentaires seraient à prendre avec beaucoup de recul. Une spécialiste américaine en a analysé 230 ! Et selon elle les caractéristiques des participants ne seraient pas assez prises en compte.
D'où des résultats biaisés. Le Pr Cheryl Gibson de l'université du Kansas aux Etats-Unis est formelle ! "Dans près de 90% des travaux considérés, il n'y a tout simplement pas de description précise des sujets étudiés". Il manque donc des informations capitales.
"Nos résultats montrent que dans 92% des études, la consommation de médicaments des participants n'est pas connue. Dans un travail sur trois, l'état de santé n'est pas mentionné". Mais ce n'est pas tout. Les auteurs d'une étude sur dix omettent par exemple de préciser l'âge des sujets considérés ! Autant de paramètres essentiels pour certifier la pertinence scientifique d'une étude.
"Dans ces conditions, il est impossible de conseiller de faire tel ou tel régime alimentaire. Nous sommes dans l'incapacité d'établir des recommandations générales en la matière". Alors qu'approche la saison des deux pièces sur plage et que sortent nombre de numéros spéciaux qui ambitionnent de nous apprendre à maigrir, voilà des précisions qui s'imposaient !
Sources: Open Access journal BMC Medical Research Methodology, 22 février 2005
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