Orange Douce écorce

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Citrus aurantium var.dulcis

Zeste d'Orange douce

Douce et parfumée pour donner du goût à vos infusions.

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Fiche technique

usage :voie interne
culture :traditionnelle ou cueillette

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Douce et parfumée pour donner du goût à vos infusions.

coupe-faim naturel

Le péricarpe blanc de l'orange a également une action coupe-faim qui peut être mise à profit en faisant une décoction de ces zestes (15 minutes d'ébullition douce) à boire 10 minutes avant les repas ou en cas d'envie de grignotage.

Pour préparer un sirop, laisser macérer quelques jours 100g d'écorce dans 100g d'eau de vie, puis ajouter le sirop (350g de sucre pour 1 litre d'eau).

Dans la cuisine aussi !

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