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hordeum vulgare
Usage : | voie interne |
Culture : | traditionnelle ou cueillette |
De l'orge à germer pour obtenir une herbe riche en nutriments.
Les semences peuvent être mises à germer en germoir pour l'obtention de délicieuses pousses qui vous apporteront tous les bienfaits de cellules fraîches et vivantes.
Mais de ces pousses, vous pouvez faire aussi du malt en les passant quelque temps au four doux, puis de la bière en laissant fermenter avec de l'eau, de la levure vivante et une infusion de houblon, de gingembre ou d'épinette...
Ces graines proviennent de cultures spécialisées et sont adaptées à l'alimentation humaine.
Hordeum vulgare Ces petites pousses d'orge germée légèrement toastées sont particulièrement reconstituante et leur richesse en maltose en fait une base idéale pour la fabrication des bières et wiskys...