Carthame fleur

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Faux-Safran - carthamus tinctorius

Utilisée depuis longtemps en Chine sous le nom de Hong Hua (Kusum, Kusumba en Inde), cette épice mobilise le sang et soulage les problèmes menstruels dus à la fatigue.

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Fiche technique

label :plante médicinale sans pesticide
usage :voie interne et externe
culture :traditionnelle ou cueillette

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Très utilisée en Médecine indienne et chinoise.

Adoucissant des états douloureux

Mais c'est surtout pour ses superbes couleurs allant du jaune au rouge qu'on l'utilise. C'est la couleur des robes des bonzes.

En épice aussi il colore les plats et leurs donne un parfum particulier.

En infusion, une tasse après les repas.

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