Céleri semence

L'ache ou céleri des marais était au Moyen-age utilisée pour bannir la mélancolie... tout un programme!
Les variétés cultivées fournissent un racine succulente, le céleri rave, et des feuilles parfumées qui agrémentent tomates et potages.

Ce parfum particulier se retrouve aussi dans la graine ou semence riche en limonène et en acide palmitique.

Élimination rénale

On l'utilse en décoction à raison d'une cuillère à café pour une grande tasse et 10 minutes de contact.
Contre les engelures, l'hiver, on l'utilise en bain de pieds à raison d'une poignée pour une bassine d'eau chaude (préparer un litre d'infusé concentré et verser dans la bassine)