Hibiscus sabdariffa

Cette superbe mauve rouge fournit une boisson acidulée et rafraîchissante.
Délicieuse, elle est très répandue dans l'Est africain et l'Égypte.

En MTC (pharmacopée chinoise)
MU FU RONG HUA : fleur séchée (hibiscus mutabilis)
piquante, neutre méridiens des poumons, du foie.
chasse la chaleur, rafraîchit le sang, brûlures, toux de chaleur.

Aussi appelée Bissap, Oseille de Guinée, thé rose ou Karkadé Sous forme de tisanes à la dose de 1 à 5g de fleurs par jour.

Chaude ou froide, la tisane de karkadé est délicatement acidulée, adoucissante et d'une superbe couleur rose foncé.
Son absence de parfum peut être compensée par une rondelle de citron ou une pincée de menthe.
Glacée, elle peut être la base de cocktails fort appétissants.

Localement, en lotion d'infusé elle améliore les peaux grasses ou dévitalisées.