Poudres

Amorphophallus konjac

Cette plante tropicale sert, au Japon, à fabriquer le konniaku.

Un produit tout indiqué pour la réduction des lipides sanguins et du cholestérol, du poids et de la constipation

Le mucilage purifié (glucomannane) a la possibilité d'absorber 100 fois son volume d'eau pour former un gel visqueux non digéré.
Sans apport calorique, le konjac est donc tout indiqué pour les régimes amincissants d'autant qu'il retient dans ses mailles graisses et sucres dont il ralentit fortement l'assimilation.
Le glucomannane est une fibre soluble, semblable au psyllium, mais plus absorbante et émolliente que ce dernier. Au contact de l'eau, son volume est multiplié par 17, ce qui fait qu'une très faible quantité suffit pour obtenir les bienfaits normalement attribués à ce type de fibres : régularisation du transit intestinal, baisse des taux de lipides sanguins et meilleur contrôle de la glycémie. La farine de konjac a un indice calorique et glycémique très faible. De plus, comme elle gonfle beaucoup en présence d'eau, elle est un aliment tout indiqué pour les régimes hypocaloriques.

Il est donc nécessaire de boire beaucoup pour profiter de tous ses bienfaits.

Une demie à deux cuillères à café rase dans un grand verre d'eau un quart d'heure avant les repas.
En augmentant progressivement la dose de jour en jour, on évitera l'apparition de ballonnements et de gaz intestinaux passagers.

Boire beaucoup.