Sambuccus nigra

Le compagnon de l'homme depuis les premiers âges, il était souvent planté pour attirer les bons génies, décorer le village, apporter ses innombrables bienfaits, avant de sombrer, avec le XXème siècle, dans l'oubli des hommes... que son odeur incommode.

Les baies de sureau noir ont été utilisées pendant des siècles pour traiter la grippe, les rhumes et les sinusites, et pour augmenter le système immunitaire. Les recherches cliniques récemment publiées confirment le rôle des baies de sureau noir dans le soulagement des symptômes grippaux, quelle que soit la forme de grippe.  

La baie de sureau noir est un excellent remède contre la grippe. (voir ci-dessous)

Nous pouvons aussi ajouter pour stimuler l'immunité
Echinacée (4 à 6 gélules par jour)
Cuivre Or Argent en oligoéléments ou mieux : Lapacho (riche en Or et OE)

Pour traiter la bronchite, la sinusite, le mal de gorge et le rhume, combattre les infections virales, dont la grippe et l'herpès, traiter les infections des voies urinaires et soulager les douleurs rhumatismales, on peut associer baie et fleur de sureau.

Faire une infusion prolongé en laissant les baies dans l'eau très chaude pendnat 10 à 15 minutes, une grosse poignée pour une théière.
Boire une tasse 2 à 3 fois par jour.

Les études réalisées:

En 2006, un institut de recherches médical britannique a effectué des tests de culture cellulaires et a annoncé que que ce produit était très efficace contre le virus de la grippe aviaire, H5N1.

Une année plus tôt, une autre étude avait montré que le remède était non seulement efficace contre la grippe humaine et aviaire, mais aussi la grippe mexicaine porcine. L'effet antiviral ne serait donc pas spécifique d'un seul type de grippe, mais il serait efficace contre tous les virus grippaux.

Selon Barak et Collègues(1), la baie de Sambucus nigra serait un remède naturel avec des propriétés antivirales, particulièrement efficace contre les différents types de virus de la grippe. Il s'est révélé efficace in vitro contre 10 types de virus de grippe. Dans une étude en double aveugle, contre placebo, randomisée, il a réduit les symptômes grippaux en 3 à 4 jours. Le sérum ayant été mis en contact avec les virus a montré un niveau d'anticorps anti-grippaux plus élevé dans le groupe traité, que dans le groupe témoin. L'étude a confirmé l'effet sur le système immunitaire sain, à savoir son effet sur la production de cytokines. La production de cytokines inflammatoires (IL-1 bêta, TNF-ALPHA, IL-6, IL-8) a été significativement augmentée par l'extrait de baie de sureau noir. L'augmentation la plus importante a été notée dans la production de TNF-ALPHA. Le sureau aurait donc des propriétés antivirales et d'augmentation des défenses immunitaires, grâce à la production de cytokines. Cela permettrait donc d'augmenter les défenses des sujets immunodéprimés, tels que les patients atteints de cancer ou de SIDA.

Ce serait donc important de prendre de la baie de sureau à titre préventif pour augmenter ses défenses immunitaires contre la grippe commune, mais probablement aussi contre la grippe A, dite grippe mexicaine ou grippe porcine. Les composés flavonoides du Sambucus agiraient grâce à l'antivirine, qui agirait en se liant au virus et en neutralisant l'activité des hémaglutinines, avant qu'elles ne pénètrent les parois cellulaires, inhibant ainsi leur capacité à se diffuser. Les enzymes viraux sont neutralisés en présence d'extrait de Sambucus.

De plus, dans la baie de sureau se trouvent d'autres composés, les anthrocyanines, qui ont un effet anti-inflammatoire, avec diminution des douleurs et de la fièvre.

Une autre étude, de Zakay-Rones et collègues, publiée en 1995 (2), a montré que les patients traités avec du Sambucus avait une nette diminution de leurs symptômes grippaux de virus influenza B, après 48 heures, alors que les patients qui ne prenaient qu'un traitement placebo mettaient six jours à retrouver une forme physique normale.

Une autre étude portant sur des patients atteints surtout de la grippe à influenza A, montra que les patients récupéraient en 3,1 jours alors que le groupe de patients témoins mettait 7,1 jours pour récupérer. Aucun effet secondaire du traitement n'avait alors été retrouvé, et pourrait être prescrit tant aux enfants qu'aux adultes.

Enfin, d'autres petits moyens complémentaires peuvent être utilisés pour augmenter les défenses immunitaires en prévision d'une atteinte grippale sévère : les oligoéléments (Cuivre-Or-Argent, Manganèse-Cuivre) et l'échinacée.