Melilotus officinalis

Très appréciée des anciens, cette plante est malgré tout toxique à trop forte dose.

Son nom vient de meli lotos, le lotus de miel.
En effet, elle a le parfum du miel et les propriétés sédatives du lotus.
Riche en coumarine et en flavonoïdes, le mélilot en tire des propriétés intéressantes.
Une vieille recette de nos campagnes consiste à farcir un lapin vidé avec une poignée de mélilot, laisser quelques heures en contact puis retirer la plante et faire cuire; le lapin prend alors un fumet de garenne.

Antispasmodique, Calmant, Diurétique, Anticoagulant, Astringent, le mélilot est un bon protecteur contre Phlébite, Fragilité capillaire, Varices, Couperose, Affections urinaires.

Il est également excellent pour les personnes sujettes aux Insomnies et au Stress.

En infusion le soir ou trois fois par jour en cures de 20 jours.
Éviter les emplois trop massifs : risque de vertiges, nausées et troubles cardiaques.

La consommation de mélilot fermenté provoque des troubles hémorragiques chez les animaux (lapin, volaille...)