Thé noir Darjeeling
Thé noir indien de Dardjeeling
thea sinensis (Inde)
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Roi des thés noirs, récolté en Inde dans les plantations de Darjeeling entre 1000 et 2000 mètres d'altitude, sur les versants de l'Himalaya, entre le Bhoutan et le Népal.
Très parfumé, c'est le thé du matin des puristes.
C'est un thé noir stimulant sans amertume, à laisser infuser 3 à 5 minutes.
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